Vielfältige Einsatzmöglichkeiten von Intestinalen Mikrobiota für Wohlbefinden und Gesundheit Mikroorganismen gehören schon sehr lange zur menschlichen Ernährung. Vor allem in fermentierten Lebensmitteln kommen sie in großen Mengen vor, und sorgen für einen besonderen Geschmack, aber vor allem für längere Haltbarkeit. […]